Bland familjeattraktionerna på Rivieran utmärker sig Oltremare genom sina schemalagda djuruppvisningar och naturinriktade vandringsleder snarare än genom antalet åkattraktioner. I recensioner på TripAdvisor, uppdaterade i maj 2024, lyfts delfinshowen upprepade gånger fram som parkens främsta höjdpunkt, och många besökare anger att 4–6 timmar är en rimlig tidsram för att hinna med både shower, natursköna områden och pedagogiska stopp.